Vitamín B3 (niacín)

fyzické špecifikácie

• Vo vode rozpustná.
• Jedným z najviac stabilný vitamín B.

Video: Vitamín B3 (niacín) Akné (akné)

funkcie

• Potrebné pre členenie glukózy, bielkovín a tukov na energiu.
• Je prítomný vo všetkých tkanivách tela, a preto je pre celkový rast a vývoj plodu veľmi dôležité.
• Poskytuje zdravú kožu, nervy a tráviaci systém.
• Potreba prekladu kyseliny listovej v aktívnej forme.

nedostatok nebezpečenstvo

• Vplyv nedostatku niacínu u tehotných žien sa neskúmalo.
• Nedostatok niacínu (pellagra), je podráždenosť, strata chuti do jedla, opuch jazyka, nespavosť, kožné vyrážky, bolesti hlavy a zažívacie nezrovnalostí.

nebezpečenstvo predávkovania

Nie sú známe žiadne toxické účinky, ale veľké dávky kyseliny nikotínovej môže spôsobiť začervenanie, svrbenie a črevné problémy a môže byť nebezpečné pre diabetikov.

Video: EKMed - PP Vitamíny (niacín, alebo B3)

Odporúčania týkajúce sa tehotenstva

• CPR - 17 mg niacínu ekvivalentu denne.
• Dojčenie: 20 mg niacínu ekvivalentu denne.
• Tehotné ženy, samozrejme, sa zvyšuje schopnosť vytvárať niacín z tryptofánu v dôsledku vyšších úrovní estrogénu.

Video: E375 Kyselina nikotínová (niacín, vitamín B3, vitamín PP)

potravinové zdroje

• Živočíšne proteíny.
• Fazuľa, škvrnité fazuľa, hrach, arašidové maslo, arašidy.
• Paradajky.
• Špenát.
• Zemiaky.
• Milk.

Video: trichologist o niacín. Vitamín B3 alebo PP

Maximálne množstvo Príprava

• Použitie vo varení s malým množstvom vody, ako je to možné.
• Pred varením ryby nie sú úplne rozmraziť. Niacín je stratená, v prípade, že kvapalina sa odstráni z rýb.
• konzumácia alkoholu prispieva k nedostatku niacínu.
• Strava s vysokým obsahom kukurice a výrobky z nej môže prispieť k nedostatku.
• Nedostatok niacínu zriedka vyskytujú u ľudí, ktorí jedia dostatok celého bielkovín, najmä mäsa a mlieka.