Celiakia, ak je liečba úplne eliminovať lepok
Video: Human Nutrition na chudnutie
celiakia - To je geneticky podmienené ochorenie tráviaceho traktu.Ľudia, ktorí trpia neho nemožno tolerovať lepok, proteín v obilí (pšenica, raž, ovos, jačmeň) preto, že je toxický pre nich. To spôsobí, že tenkého čreva klkov atrofiu zodpovedné za vstrebávanie živín.
Táto choroba, ktorá postihuje asi 1% populácie si vyžaduje špeciálnu diétu.
Liečba celiakie je úplné odstránenie lepku zo stravy. Je obsiahnutý v: kukurica, ryža, zemiaky, sójové bôby, proso, pohánka, maniok, maniok, šošovica, fazuľa, orechy, mäso, ovocie a zeleniny. Často sa produkt (napr., Kukuričná múka), môžu obsahovať minimálne množstvo nej.
Preto, v súlade s FAO / WHO, bezlepkové výrobky sú považované za produkty, v ktorých sa obsah lepku nie je vyššia ako 20 ppm (20 mg / kg). Tieto produkty ponúkajú obchodoch so zdravou výživou alebo nákupných centier veľkých miest. V malých mestách a dedinách tam špecializovaných obchodov. Pacienti si môžu objednať iba jednotlivé produkty, napríklad prostredníctvom internetu.
Kúpa ready-made potravín by preto mala starostlivo skontrolovať ich zloženie. Denný príjem lepku prebytku (nad 50 mg), spôsobí podstatné poškodenie tenkého čreva. Hotové jedlá v rôznych situáciách sú nevyhnutné a veľmi ľahký život, napríklad cereálie Nestlé Sinlac s nulovým obsahom lepku pre seniorov. Okrem toho môže byť pre malé deti a deti od 4. mesiaca života. Tento plne vybavený produkt bol vyvinutý na základe ryže a rohovníka múky. To má vo svojom zložení s proteínmi vysokou nutričnou hodnotou, rastlinné tuky, vitamíny a minerály. Príprava je veľmi jednoduchá - požadované množstvo zmesi, ktorá sa naplní vodou.
Dospelí bezlepkové výrobky môžu byť použité vo forme polievok (napríklad paradajky, ktorá je dostatočne zahriate) alebo mliečnych nápojov (napríklad, vanilka). Tieto výrobky sú navrhnuté tak, aby sa zabránilo podvýžive, vrátane rakoviny, chorôb či anorexia.
Povolené a zakázané výrobky
Podiel zŕn v našej ponuke, sa zdá nevyhnutné.Avšak, strava osôb trpiacich celiakiou, môže byť veľmi rozmanitý, a to prostredníctvom:
- ryby, čerstvé mäso, mäsové výrobky, morské plody a mäsové výrobky (klobásy "Krakow", Bravčové mäso a klobásy, paštéty, rybie tyčinky;
- mlieko, cmar, jogurt, tvaroh. By mala vzdať sa niektorých z jogurtu, smotany, čokolády, žltej syry, homogenizuje (obsahujú škrob a pšeničnej múky);
- maslo, rastlinný olej, margarín, olivový olej, olej z treščej pečene. Nežiaduce majonézy a omáčky pripravené s prídavkom múky;
- cestoviny, ryža, sójový olej, pohánky, kukurica, proso, kukuričné vločky a musli, pečivo, bezlepková. Je nutné eliminovať tradičný chlieb, cereálie a krupica kuskus;
- zelenina, ovocie a rôzne bylinné korenie - bez akýchkoľvek obmedzení;
- cukor, med, želé, puding a želé na báze zemiakovej múčky, džemy, marmelády, makom, mandle, mliečna čokoláda a horká, cukrovinky a cukrovinky, ktoré neobsahujú lepok. Zakázané: koláče s prídavkom hladkej múky alebo škrobu, čokolády, chipsy, paradajky;
- víno, liehoviny, likéry, likéry (lúh môžu byť zachytené s lepku);
- minerálna voda, prírodné kakao, káva, čaj, bylinné čaje. Je nutné eliminovať kávu s prídavkom čaju s sladu a piva.
Delež v družabnih omrežjih:
Podobno
Diéta a výživa vo zápal pankreasu
Nečakané zdroje lepku: Expert tipy Cleveland Clinic
Obstarávať krvnej skupiny
Správne usporiadanie skríň pre potraviny- Diéta pre ľudí s krvnej skupiny I
- Diéta pre ľudí s krvnou skupinou iii
Základné zložky potravín, ktoré v boji proti obezite- Kŕmenie detí s alergiou na potraviny
- Bezlepková diéta: všeliek alebo ilúzia?
Neznášanlivosť lepku, ako dodržiavať bezlepkovú diétu?
Je možné ovsených otrúb pankreasu?
Kasha pankreatitída, či je možné proso, pšenica, jačmeň, proso, fazuľa, krupica (krupica), jačmeň,…- Vegetariánstvo a tehotenstvo
- Odporúčania pre zmenu moc pacientov s aterosklerózou
- Celiakia (gi ochorenie Herter Heubner je, glyutenenteropatiya, črevné infantilizmus), vyznačujúci…
- Zdravie encyklopédie, choroba, lieky, lekár, lekáreň, infekcie, súhrny, sex, gynekológia, urológia.
- Zdravie encyklopédie, choroba, lieky, lekár, lekáreň, infekcie, súhrny, sex, gynekológia, urológia.
Celiakia, gluténová enteropatia, lepok, celiakia, gigertera-Heubner choroba
Celiakia, príznaky, liečba, príznaky, príčiny
Sprue: diagnostika, symptómy, čo to je?
Výživa a dedičnosť dieťa
Obstarávať krvnej skupiny
Neznášanlivosť lepku, ako dodržiavať bezlepkovú diétu?
Dojčenská obilnín pre kŕmenie detí