Pekárenských výrobkov a obilnín v priebehu tehotenstva

Jedna porcia môže obsahovať

• 1 krajec chleba
• 1 alebo horúcej rúry na tortilly
• 1/2 anglickej vdolky, bagety alebo buchta
• 1 malý kus sušienky
• 1/2 hrnčeka varených obilnín
• 3/4 - 1 šálka vločiek
• 1/2 šálky ryža, rezance, cestoviny, ovsené vločky

Chlieb a obilniny vyrobené z obilia. Niektoré obilniny sú vyrobené z celých zŕn, najviac však, že je vyrobené z starostlivo mletej obilia, a teda len čiastočne použité plášťa zrna.

Produkty z celých zŕn, ako sú raž a pripravené z neošetreného múky, najvýživnejšie. Pri mletí a varenie stratené aminokyseliny, kyselinu listovú, pentotenovaya kyselina, vitamín E, vitamíny B, horčík, mangán, železo, meď, draslík a chróm. Výrobky vyrobené z celých zŕn udržať tieto živiny.
Dobre spracovaná múka sa používa na výrobu väčšiny druhov chleba a pečiva. Ak je mlátenie vylúčená ako vonkajšie a vnútorné škrupiny zŕn. Výsledkom je biela múka, bez vitamínov, minerálov a aminokyselín. Múku a potravinové výrobky môžu byť opevnený alebo obohatený. Ako súčasť tohto, či sa má robiť to či ono.

obohatenie
Ako už bolo uvedené, pri spracovaní obilia zničil väčšinu aminokyselín, veľa vitamínov a minerálov. Obohatenie vedie k návratu iba troch vitamínov - tiamínu, riboflavínu a niacínu - a jedného minerálneho - železo. Špecifické úrovne pre obohacovanie sú určené potravinového práva. Väčšina druhov múky je podrobená tohto procesu, takže veľa druhov chleba možno pripísať na vrub obohatené potraviny.

Video: Vegetariánstvo a surová strava: Čo som jedol počas tehotenstva. Moja skúsenosť a recepty

posilnenie
Pri posilňovaní sa spracovaných potravín pridané vitamíny, minerálne látky a niekedy aj proteín, ktoré neboli prítomné v pôvodnom produkte. Mnohé potraviny sú opevnené raňajkách.

Ak pravidelne jesť opevnené obilné výrobky, okrem špecializovaných multiv-Tamino tehotná, povedzte to svojmu lekárovi. Niektoré obohatené pekárenské výrobky, ktoré majú až do výšky 100% americkej legislatívy považujú za potrebné živiny, takže to môže byť žiaduce vylúčiť niektoré doplnkové vyvážené a trvať len železo prípravky, aby sa zabránilo gipervita minoza organizmus alebo presýteniu niektoré jednotlivé mikroelementy.
Zoznam najlepších chleba a výrobkov z obilnín rozdelených do vyrobené z celých zŕn a obohateného alebo obohatené potraviny. Hoci celých zŕn chleba má mnoho výhod, ale tiež obsahuje kyselinu fytovú, ktorý môže interferovať s absorpciou určitých minerálov. Avšak, výhody výrobku prevyšujú jeho nevýhody, a celozrnný chlieb, by mali byť zahrnuté do svojej každodennej strave.

Video: O Yu.Frolov zhivih kvaeshnyh zeleninou a chlebom

Pekárenských výrobkov a obilnín

najlepší

• celozrnných výrobkov
• jačmeň
• hnedá ryža
• Pone (nie vyprážané)
• proso
• Chlieb vyrobený z rôznych zŕn
• Popcorn, bez oleja
• Ražný chlieb alebo sucháre
• naklíčenej pšenice
• Oblátky z celých zŕn
• Celozrnný chlieb, rožky, pita
• cestoviny celozrnný
• divoká ryža

Obohatené (obohatené)

• Bagel
• sušienky
• Chlieb, rožky, žemle, pita
• kukuričné ​​lupienky
• anglickej vdolky
• krupica
• pšeničné
• tyčinky
• Kasha (bez prebytku cukru)
• Kukuričný chlieb a muffiny
• Palacinky, vafle
• Cestoviny, cestoviny, rezance
• Nafukovacie pšenice alebo ryže
• biela ryža

ostatné

• sušienky
• Chlieb alebo ryžový nákyp
• chlieb plnka
• koláče
• koláče
• Šišky, sladké rožky
• Francúzsky a taliansky chlieb (bez obohacovania značka)
• Ovocný chlieb, pečivo s orechmi
• Cestoviny, šaláty, pasterizované
• lievance
• kúsky tortilly
• Biely chlieb (bez obohacovania značka)

Predpokladá sa, že výrobky na tomto zozname sú vyrábané podľa tradičných receptúr. Niektoré môžu obsahovať celozrnné alebo obohatené múku, majú znížený obsah tuku a obmedzené množstvo cukru, k zlepšeniu ich nutričné ​​vlastnosti.