Správna výživa školských detí v športe

Video: výživa, ako na priberanie na váhe, alebo stratiť

Dôležitá je správna výživa študentov zapojených do športu.

Počas cvičenia sa telo zažíva zvýšený dopyt po energii, ktorá je vynaložené na svalovú prácu, ale kalorický príjem žiakov športovcov by mala byť vyššia v závislosti na intenzite fyzickej aktivity.

Strava mladých športovcov by mala obsahovať zvýšené množstvo proteínu zvyšuje jeho podiel v živočíšnych bielkovín.

Strava detí zapojených do športu

Ponuka by mala zahŕňať viac než fyziologické normy mäsa, rýb, mlieka a mliečnych výrobkov, vajec.

Tiež stanovuje zvýšenie v diéte sacharidy, najmä z dôvodu, že jednoduché cukry sú rýchlo absorbované a ľahko stráviteľné, a ďalšie podávanie džúsov, ovocia a zeleniny, ktoré sú nositeľmi vitamínov a minerálnych látok, ktoré pôsobia ako biologické stimulanty neuromuskulárnej aktivitu, zvýšiť odolnosť. A výrazne zvyšuje potrebu organizmu dieťaťa v kvapaline.

Zároveň je potrebné zmeniť stravu zvýšením počtu jedál na 5-6. Hojné potravy narušuje krvný obeh, a tým aj poskytovanie kyslíka a živín do pracujúcich svalov. Preto sa tesne predtým, než tréning alebo súťaž výdatné jedlo je kontraindikované, najmä keď pod vplyvom vysokého zaťaženia v zažívacom trakte znižuje vylučovanie tráviacich štiav, takže jedlo bude prijatá rozštiepi horšie.

Existuje niekoľko odporúča po dobu 1,5 hodiny pred cvičením alebo súťaže (pohárom mlieka, jogurtu, kakao s mliekom a sendvičových sušienok). Nemôžeme dovoliť, aby školenie starostlivosť o deti na lačný žalúdok. V takejto situácii možného vyčerpania sacharidových zdrojov, ktoré výrazne znižuje efektivitu. Po skončení tréningu sa odporúča jesť nie skôr ako 15-20 minút.

V dôsledku namáhavého cvičenia môže inhibovať chuť na dlhšiu dobu. Je potrebné poznamenať, v praxi, rovnako ako vo zvláštnom výskumu. Vedci zistili, že po spustení "zlyhanie" v krvnom teste sa objaví "anorektický substancie" - látky, ktoré potláčajú chuť k jedlu.

Pokusy ukázali, že zavedenie týchto "látok" zvierat podarilo znížiť príjem potravy po dobu 24-48 hodín. A intenzívnejšie záťaž, tým silnejšie a dlhšie potlačiť chuť k jedlu. Po usilovnom tréningu alebo súťaže prilákal k rôznym potravín dosahuje iba maximálne 3-5 hodiny. Stupeň príťažlivosti k jedlu môže slúžiť ako dobrý test: Ak sa deň súťaže sa dieťa dostane väčšiu chuť do jedla, a tak šiel do start-oddýchnutí a plní energie.

Arthur Lydiard - jeden z najväčších trénerov v behu, spoluautor "Race for Life" - diskusia o praktický prístup k problému výkonu, kladie dôraz na túto skutočnosť. "Bežec, ktorý práve dokončil vyčerpávajúce cvičenia, nemôže sadnúť za hora zemiakov, pudingu misy alebo dokonca niečo zjesť, ktorá obsahuje veľké množstvo škrobu.

Jeho začiatok odvrátiť sa od tejto potraviny len vtedy, keď sa jedná o zrak alebo čuch, nehovoriac o chuti. " V unaveného tela nechce jesť niektoré potraviny, bez ohľadu na to, ako užitočné môžu byť. Zemiaky, mäso, cestoviny, atď. Počas tohto obdobia sa zdá, jednoducho "gumovým jedlo." V prvých hodín po kontinuálnej napájania tekutín zaťaženie je zvyčajne obmedzené na spotrebu, soľou, ľahko stráviteľných a nie príliš sladké sacharidov (šťavy, ovocie, zelenina) a m. P.

Arthur Lydiard zdôrazňuje podvedomie výber jedla v období prípravy. Volebné chuť k jedlu (príťažlivosť pre niektoré výrobky) - nie je zlý poradcu pre výživu. Runner nevyžaduje obracející vodítko pri výbere zdravé jedlo - jeho chuť k jedlu vyzve požadovanú ponuku.

Pravidelná fyzická aktivita je tiež upravený a prilákal do rôznych produktov. A tým intenzívnejší tréningový program je vyberavý apetít. Z hľadiska fyziológie zmyslových orgánov chuti selektívnosti je vonkajší prejav aktuálnych fyziologických potrieb. Taká chuť si kladie za cieľ eliminovať biochemickú nepríjemné pocity v tele. Jednoducho povedané, matka príroda s pomocou selektívneho chuti do jedla hlási, že telo potrebuje v tejto chvíli. A buďte si istý - nebude mýliť vo výbere.

Takže počas telocviku praktický prístup k problému výkonu môže dobre byť založené na princípe "na vyžiadanie", zatiaľ čo udržiava zmysel pre proporcie vo vzťahu k príjmu potravy.

V noci, mladý športovec je vhodné dať si šálku jogurtu, jogurt, acidophilus, ktoré sú ďalším zdrojom bielkovín, pomáha urýchliť proces obnovenia tela.

Najcennejším zdrojom svalovej energie sú sacharidy. Počas športových súťaží a školenie hrať zvláštnu úlohu, je ľahko rozpustný vo vode a rýchlo sa vstrebáva v čreve cukru (sacharózy - obyčajné sahar- glukózu, a tiež obsiahnuté v mnohých druhoch ovocia a bobule fruktózy).

Okrem okamžitej a rýchlu spotrebu potreby tela sacharidov športovcov a sacharidy, ako je škrob, ktorý sa štiepi iba pod vplyvom tráviacich štiav a pomaly absorbované pri zachovaní potrebnej úrovne sacharidov v krvi po dlhšiu dobu. Škrob bohaté na množstvo obilnín, chlieb, zemiaky.

Vzhľadom k tomu, že pre akékoľvek strava sacharidov ukladá v tele sú malé a úplne spotrebovaný počas 3-4 hodín školenia, sa odporúča počas intenzívneho cvičenia pravidelne dopĺňať energetických nákladov predovšetkým v dôsledku zavedenia ľahko stráviteľných sacharidov. V súčasnej dobe, namiesto jednoduchého cukru pre športovcov vyvinuli špeciálne riešenia, ktoré obsahujú živiny, ktoré podporujú vyššiu výkonnosť a vytrvalosť.

Avšak, pri vysokom zaťažení organizmu okrem sacharidov, potreby doplňovania soli, ktorá sa uvoľňuje z tela, a potom, množstvo minerálnych solí a vitamínov zapojených do metabolických procesov v svale.

Minerálne prvky v potrave

Minerálnych prvkov v športe zvyšuje potrebu fosforu, železa a horčíka. vyznačujúci sa tým, že fosfor nevyhnutnosť dôsledku práce svaly (kostrové, srdce), a fosfor je členom ATP - energia v tela kondenzátora. Z tohto dôvodu, športovci potreba fosforu sa zvyšuje o 1,5-2 krát. Pre splnenie tejto potreby v strave je potrebné zahrnúť syr, vajcia, obilniny, ryby a mäso.

Zvýšené hladiny železa v potrave prispieva k zvýšenej tvorbe myoglobínu, ktorá kyslíka nádrží v svale, ako aj hemoglobínu prenosu kyslíka do všetkých tkanív v tele. potreba železa u športovcov zvyšuje asi o 20%.

Potreba horčíka vzhľadom k jeho vlastnostiam alkalizujúcich a účasť na tvorbe katalyzátorov niektorých sacharidov štiepnych reakcií. Vzhľadom k ťažkým stratám chloridu v pote pri intenzívnom cvičení dennou sadzbou soli počas tréningu a súťaže môže byť zvýšená 1,5-2 krát.

Pre kompenzáciu narušenia metabolizmu vody a soli sa zvyčajne používajú v nasledujúcich živných roztokov:
1. Vo 200 ml vody sa rozpustí 50 g cukru, 50 g glukózy, 40 ml ovocia alebo bobule šťavy (s výhodou čerstvo vylisované), 0,5 g kyseliny askorbovej 0,5 g kyseliny citrónovej, 2 g fosforečnanu sodného, 1 g kuchynskej soli ,

2. V rovnakom zložení, ako je uvedené v recepte 1, voda sa nahradí 10% ovsené krúpy bujónu (20 g krupice varené v 200 ml vody a prefiltruje cez tenká) bujónu alebo škrob (20 g na 200 ml vody). Šťavy môžu byť nahradené s marmeládou, kašou čiernych ríbezlí, atď.

Treba pripomenúť, že v priebehu intenzívnej fyzickej záťaži dochádza k acidifikácii produkty organizmu intenzívny metabolizmus. Aby sa tomu zabránilo, športovec v strava by mala obsahovať zeleninu, ovocie, mlieko, alkalické minerálne vody.

Je dôležité, aby telo detí zapojených do športu, získal dostatočné množstvo vitamínu C. Preto pred pretekmi, mali by 150 mg kyseliny askorbovej.

V dňoch tréningu odporu potravín by mala byť objemná, ale pomerne vysokým obsahom kalórií, s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov. Je potrebné vyhnúť sa jesť potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo tuku. Po výdatné jedlo pre tréning a súťaže by sa mala začať po 2,5-3 hodinách.

Nad všeobecnými zásadami potravín boli uvedené v športe, ale teraz sme presnejšie popisovať skutočnosť, že väčšina dospievajúcich, z ktorých mnohí sú závislí na jogging šport, kulturistika, zápas a ďalšie športy, ktoré vyžadujú obrovský energetický výdaj. A to je veľmi dôležité vedieť, aké produkty sa tvoria spotrebu energie.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno