Diéta pre deti, ako schudnúť

Má vegetariánska strava je škodlivá?

Pod vegetariánskej stravy vo všeobecnom zmysle slova sa vzťahuje k vylúčeniu zo stravy mäsa. Diéta, ktorá vylučuje mäso, vajcia, mlieko a všetky mliečne výrobky (ako je maslo a syr), sa nazýva prísny vegetarián. Odborníci sa zhodujú, že výživa deti môžu cítiť skvele a na to, že aj ostatní stravu. Keď vegetariánstvo, takže jesť mliečne výrobky a vajcia, nie je tak veľký riziko nedostatku živín v tele dieťaťa. S prísnu vegetariánsku stravu (bez mlieka a vajec), rodičia by mali predovšetkým zabezpečiť, že deti dostávajú dostatok vápnika, zinku a vitamínu B₁₂. Nech je to ľahké: doplnky multivitamínov a minerálnych látok môže poskytnúť všetky potreby tela dieťaťa.

Malé deti potrebujú veľa kalórií, ale objem ich žalúdok je príliš malý. Z tohto dôvodu, strava by mala zahŕňať prítomnosť koncentrovaných zdrojov kalórií (napr, orechy, rastlinný olej, s vysokým obsahom bielkovín). Nízkokalorické diéty nie sú vhodné pre malé deti. Potrebujú vyváženú stravu s vysokým obsahom živín.

Samozrejme, nutričné ​​nedostatky môžu rozvíjať nielen u detí, ktoré zostali na vegetariánsku stravu. Deti, ktoré jedia mäso a piť mlieko, môže byť nedostatok kyseliny listovej, vlákniny, vitamínu E, alebo v prípade, že nie sú jesť zeleninu.

Nutričné ​​nedostatky môžu nastať v okamihu, keď dieťa prestáva s pitím materského mlieka alebo umelej nutričné ​​zmes. Rast mozgu a tela v tejto dobe naďalej veľmi intenzívne tempo a otvoriť chladničky sami dieťa ešte nemôže. Menej závažné problémy súvisiace s potravinami, sa často vyskytujú v období dospievania, ktoré je opäť v období intenzívneho rastu. Rodičia by mali byť vedomí týchto problémov a poskytnúť svojim deťom s jedlom, ktoré potrebujú.

Ak ste sa rozhodli pre prísnu vegetariánsku diétu, potom tieto stránky nájdete tipy pre začiatočníkov. Rovnako ako v iných situáciách zmien, môže sa chcete dozvedieť viac o tom, aby sa zabránilo nástrahy a dostať sa na novú diétu zábavy. Dobrý nápad konzultovať s profesionálnym odborníkom na výživu, ktorý vám poskytne svoje osobné údaje, a bude poskytovať kvalifikovanú podporu. Knihy môžu tiež poskytnúť nejakú pomoc, ale nie sú náhradou za ľudskej starostlivosti, ktoré dôverujete.

Video: Ako schudnúť za týždeň do 10 kg ??? Diéta ??? Dobrá postava ???

Výhody vzdať mäsa

Mnohí ľudia začali brať vážnejšie otázku obsahu tuku v mäse. Niet pochýb o tom, že malé porcie mäsa sú lepšie ako veľké (odporúčaná veľkosť steak, napríklad - je veľkosť paluby hracích kariet).

Avšak aj ďalšie zdravotné prínosy radikálne znížiť spotrebu mäsa a hydiny alebo ich odstránenie z vašej stravy. Deti sa môžu získať dostatok bielkovín zo strukovín, obilnín a zeleniny. V tomto prípade sa vyhýbajú konzumácii živočíšnych tukov a cholesterolu. Bohužiaľ, prechod z červeného mäsa na kurča nedáva príliš veľa výhod. U kurčiat môže mäso obsahovať toľko cholesterolu ako v hovädzom (asi 140 mg na 10 g mäsa)

a to môže byť takmer rovnako tučným písmom. Vedci zistili, že chemické zlúčeniny, vytvorené počas vyprážania hovädzie a vyvolanie vývoj rakoviny, môžu byť vytvorené a kuracieho mäsa.

Deti dostávajú živiny hlavne z rastlinného pôvodu, sú v lepšej pozícii, pokiaľ ide o zdravie. Sú menej náchylní k obezite, diabetu, hypertenzie a rakoviny. Nedostatok mäsa v strave bude tiež pomáhať svojim deťom udržať silnejšie kosti ako živočíšne proteíny prispievajú k vyplavovaniu vápnika z tela močom.

Ďalším dôvodom, prečo nútiť rodičia priaznivejšie hodnotia vegetariánsku stravu - je bezpečnosť potravín. V posledných rokoch sa počet prípadov zistených v mäsa, hydiny a vajec z patogénnych baktérií sa dramaticky zvýšila, takže zdravotnícke orgány vyzývajú, aby tieto výrobky zaobchádzať opatrne pred použitím.

Mnoho rodín sa postupne zmeniť svoje stravovacie návyky, keď si uvedomil výhody týchto zmien. Ak pravidelne jesť viac mäsa, potom sa aspoň pokúsiť variť toľko jedla bez mäsa, učiť sa nové kuchárske knihy, experimentovať s novými produktmi, ktoré môžu nahradiť mäso. Ak sa rozhodnete vykonať vegetariánsku stravu, je nutné dostatočne pochopiť tieto veci, s cieľom zabezpečiť vyváženú stravu v rodine. Najmä v dodržiavaní vegetariánskej stravy je veľmi dôležité, aby si vybral denné multivitamín, a to najmä tých, ktoré obsahujú vitamín B₁₂.

Obavy z kravského mlieka

Mlieko a mliečne výrobky sú hlavným zdrojom vápnika a vitamínu D pre amerických detí, a zároveň poskytuje im bielkovín a tukov. Mnohí z nás od detstva vedení k viere, že mlieko je dobré, a my sme teraz ťažké si predstaviť, že to môže poškodiť naše zdravie a že existujú aj iné, užitočnejšie zdroje živín. Ak existuje mnoho obavy z mliečnych výrobkov nepodliehajú na otázku, ostatné sú stále kontroverzné.

Mliečne výrobky sú často s vysokým obsahom nasýtených tukov, ktoré upchávajú cievy a spôsobujú obezitu u detí. Podľa amerického Národného ústavu zdravia dieťaťa a vývoj človeka, mlieko sa stala hlavným zdrojom tuku v strave detí, pred hamburgery, hranolky, syr a hranolky. V prípade, že obchod je stále možné kúpiť nízkotučné mlieko a jogurt, väčšina syrov, zmrzliny a mnohé ďalšie mliečne výrobky obsahujú veľa tuku, čo nie je najlepší druh. Tuk je nevyhnutný pre vývoj mozgu, ktorý je obsiahnutý v rastlinnom oleji a mlieka, či už jednosmerného alebo celku, zdravé tuky sú veľmi málo.

Existujú aj iné obavy spojené s mliečnymi výrobkami, dokonca aj s nízkym obsahom tuku. Môžu zasahovať do vstrebávanie železa v organizme dieťaťa a spôsobiť krvácanie do zažívacieho traktu, ako batoľatá a staršie deti, ktorí sú alergickí na kravské mlieko. (Kravské mlieko nie je bezpečné pre deti do jedného roka. V umelom zmesi vyrobenej na jej základe sa pridá k železu uspokojenie potrieb tela dieťaťa. V prípade, že sila týchto prísad nie sú, môžete dať svoje dieťa len na krátku dobu, a to je lepšie nedávať všetky). všetky tieto problémy spojené s tým, že v sebe kravské mlieko obsahuje veľmi málo železa môže viesť k nedostatku tohto prvku v tele.

Mliečne výrobky môžu zhoršiť alebo dokonca vyvolať nejakú inú chorobu. Patrí medzi ne astma a ďalšie respiračné ochorenia, chronickej ušné infekcie, ekzémy a zápcha. Presná príčina týchto udalostí nie je známy, ale alergiu na mliečnu bielkovinu kravského tu hrá úlohu. Ak sa astma alebo ekzém v rodine sa stal dedičným ochorením, je možné, že dôvodom je mlieko. Odmietnutie kravského mlieka niekedy odstraňuje tieto problémy, a v prípade, že dieťa nikdy sa dokonca pokúsil pravdepodobne nenastane, ktoré mu.

Existujú dôkazy o tom, že používanie detského mlieka s príslušnou genetickú predispozíciu, môže zvýšiť riziko vzniku diabetu. Kravské mlieko v chemickom zložení čiastočne sa podobá ľudskej proteínové pankreas zodpovedné za produkciu inzulínu. Niektoré deti s alergiou na mliečnu bielkovinu kravského môže zhoršiť schopnosť pankreasu produkovať inzulín, čo spôsobuje cukrovku.

K dispozícii sú tiež celkom presvedčivé, podľa môjho názoru, vzhľadom k tomu, že konzumácia kravského mlieka spôsobuje u starších rakoviny prostaty. A to je druhou najčastejšou typ rakoviny u mužov (po rakovine kože).

A konečne, keď deti vyrastú, mnoho z nich môže začať krvácanie a bolesti v žalúdku, hnačka a nadúvanie spôsobené mliečny cukor - laktóza. Príčinou týchto príznakov je, že schopnosť tráviť mliečny cukor stratil veľa ľudí v ich mladistvom veku. V prírode, dospelé zvieratá nemajú piť mlieko. Možno, že tento princíp platí aj pre človeka tiež.

Video: Ako schudnúť dievča 11 rokov [ako schudnúť dieťa]

Kravské mlieko, vápnik a kostnej

Detstvo a dospievanie - doba tvorby kosti. Štandardné odporúčania stanovuje, že deti musia spotrebovať asi 900 mg vápnika za deň, čo je ekvivalentné 700 ml mlieka.

Musíme oceniť premyslené a trvalú kampaň. Teraz každý vie, že mlieko je významným zdrojom vápnika. Ale medzi sebou, vedci sa stále diskutujú o výhodách a nevýhodách kravského mlieka vo vzťahu ku kostnej systém človeka. V mnohých experimentoch nebola nájdená súvislosť medzi detskou opitý mlieka a vápnika v kostiach a. To je naozaj úžasný objav. Pokiaľ rast kostí je tak dôležité piť kravské mlieko, možno teda očakávať, že čím viac človek pije mlieko, tým silnejší jeho kosti. Ale v skutočnosti to tak nie je. V Spojených štátoch je najvyššia spotreba mlieka na jedného obyvateľa na svete a zároveň najvyšším podielom osteoporózy.

To má celý rad vysvetlenia. Jedným z nich je fakt, že príjem vápnika v tele - to je len jedným z mnohých faktorov, ktoré majú vplyv na štruktúru kosti. Diéty inštruktážne spotrebu veľkého množstva mlieka a mliečnych výrobkov, sú často súčasne spojené s konzumáciou veľkého množstva sodíka vo forme soli. Väčšina nealkoholických nápojov obsahuje toľko sodíka. Mnohí ľudia príjem sodíka vo veľkom množstve vedie k vylučovanie vápnika v moči. Proteíny v mlieka a mäsa tiež obsahujú veľké množstvo určitých aminokyselín, ktoré majú vplyv na obličky, čo spôsobuje ich vylučovanie vápnika. Preto je pre tvorbu kosti môže spotrebovať výrazne menej vápnika, ale je nutné výrazne znížiť príjem sodíka a živočíšne bielkoviny.

Zdravá strava, bohatá na vápnik

Iné zdroje vápnika majú rad výhod v porovnaní s mliečnymi výrobkami. Mnoho zelená listová zelenina a strukoviny obsahujú vápnik, ktorý je asimilovaný rovnako dobrý alebo dokonca o niečo lepšie, než tomu nájdený v mlieku. Spolu s vápnika v tele prijíma vitamíny, železo, komplexných sacharidov, celulózu, ktoré nie sú prítomné v kravskom mlieku. Zeleninu a strukoviny nielen nám poskytujú vápnik, ale majú aj mnoho ďalších výhod, pokiaľ ide o nutričnej hodnote.

Je však nepravdepodobné, že by dieťa mohlo získať dostatok vápnika z iba zeleniny. Bude musieť jesť neuveriteľné množstvo, napríklad kapusta. Ale vápnika je obsiahnutý v iných produktoch, ako sú fazuľa. ochutnať nápoje obohatený o kalcium na základe sóje alebo ryžové mlieko nie sú horšie (keď si zvyknete na ne) a neobsahujú žiadne živočíšne bielkoviny a tuky. Tieto nápoje, rovnako ako obohatený o kalcium pomarančový alebo grapefruitový džús, dať telu toľko vápnika ako kravské mlieko.